동의보감에 의하면 이것은 몸의 모든 독을 해독할 만큼 효능이 좋다고 하는데요.
그것은 바로 “검은콩”입니다.
일반 콩과는 달리 노화 방지 성분이 4배 함유되어 있고, 다이어토, 성인병 예방에도 좋습니다. 특히 검은콩은 식이섬유가 풍부하여 배변을 촉진시켜, 지방과 당분의 흡수를 막아주는 효과도 가지고 있습니다.
이런 검은콩을 자기 전에 “이것”과 함께 먹으면, 수면 중에 내장 지방을 녹여준다고 하는데요.
그것은 바로 “생강”입니다.
진저롤 성분이 중성지방과 체내 독소 배출을 해줍니다. 따라서 내장지방 세포 생성을 억제해준다는 연구 결과도 있습니다.
검은콩의 경우 찬 성질은 가졌는데, 생강은 따뜻한 성질을 가져 서로 보완해주는 역할을 합니다.
함께 넣어 마신다면, 혈액 순환을 도와 뱃살을 제거하는 데 더욱 효과적입니다.
검은콩 생강차 만드는 법
냄비에 물 1리터, 볶은 검은콩 50g, 생강(생강가루) 5g을 넣어줍니다.
볶은 콩을 넣는 이유는 안토시아닌 성분이 열을 가하면 높아지기 때문이며, 검은콩은 찬 성질을 가지고 있어 볶게 되면 찬 성질을 중화시켜줍니다.
그리고 볶아서 차로 마셨을 때 검은콩의 영양성분들이 제대로 우러납니다.
너무 오래 끓이지 않고 중불에 30분만 끓여주세요.
